海马，是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。海马，对于很多人来说并不陌生，这些在海水里游起泳来如同绅士跳舞一般的小东西不仅是非常名贵的观赏鱼，而且还是我国传统的名贵中药，素有“南方人参”之称。
传统的海马以晾晒或碳炉烘烤，受天气影响，蝇虫污染及生产过程中人力成本大，费力，满足不了大需求的市场需求，空气能烘干机的出现大大提高产量，并且保持外形、色泽。
亿思欧ECOZ空气能海马烘干的工艺步骤：
先将海马打捞出进行清洗，将清洗后的海马放入50℃的温淡盐水中浸泡10min，可以保证海马的色泽和外形，之后取出风干直至海马表面无明水，风干后的海马均匀地摊在烘盘上，再进行烘干处理。最好不要铺的太密，以免影响烘干效果，装进物料车，然后送入海马烘干房。
将烘干机的智能控制系统的温度设置在40℃的中高温为宜，同时注意排风，湿度控制在25％，烘干30min，冷却至室温后放在室温下静置10min。
将放凉后的海马再次转移至烘干干燥箱内摊放，调节烘干干燥箱温度至60℃，保持温度不变，烘烤30min，而后将温度降低10℃，恒温10min；而后温度升至75-85℃，保持温度不变，烘烤10min-20min。时间约4小时左右，以水份为12％即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在海龙干表面，控制要点为抑制霉点生长、要保持海龙烘干后的色泽。
根据海龙的数量，湿度程度选择智能曲线调整烘干时间，温度在低温，低湿度，海龙干的水分保持在12%以下，含水分多了，干制的海龙就不易保存；若含水分少了，鲜味便少了。这样干燥的海龙色泽自然，外形完整，有效成分不损失，能够保持原有海马中的营养成分和活性物质，不需要真空包装，水分符合药典标准的干海马只要密封好，便于保存，不回潮，几年都不会坏。
热泵海马烘干机烘干注意事项：入烘房前，将风干的海马均匀铺放在物料托盘上，以利干燥过程中的均匀排湿，而不能铺放过于密集，以免影响烘干效果。
