霸王花别名量天尺、龙骨花，剑花，原产中美洲的墨西哥、巴西一带，目前全世界的热带和亚热带地区均有栽培，国内进行规模种植的主要省区有广东、广西、福建、台湾、海南等。霸王花基本上都是水! 其鲜花含水分达到86%以上，不利于贮藏、运输和加工。目前除了极少部分鲜食外，有大部分原料需要干燥，以防变质及延长其销售周期和扩大销售半径。
霸王花加工工艺步骤：
1、初始烘干阶段：
将采摘整理好的霸王花均匀摆放在物料车架上，初始烘干房温度要提升至55℃的范围的前提下方可将鲜花集中推入烘干房；干球设置设置为55℃，湿球设置为38℃的室温保持4-6小时，4-6小时后为变软期。
第二阶段烘干温湿设定：
烘干房温度逐渐从干球55℃提升至60℃，湿球由38℃上升至42℃。此温差的提升时间掌控在2个小时内逐渐完成，不可超过60℃的温度范围。霸王花经过9-12个小时的初始、中度烘干和强排湿基本达到七成干燥。
第三阶段烘干温湿设定：
干球温度由55-60℃的升温阶段掌控4-6个小时，此阶段湿球温度设置在46℃，以利于温度提升，经过第三阶段火龙果花基本达到八九成干。
第四阶段烘干完成：
温度范围干球设置为75℃，湿球设置为50℃为强制烘干期，温度不得超越80℃，经过2-4小时的强制烘干，霸王花含水量在12%左右，在观察孔观察霸王花的烘干成色后可以停温出炉。
霸王花烘干时间一般18-20个小时，最长可达到30多个小时，这与摊铺在烘干盘中的厚度以及霸王花含水分多少有关，霸王花因品种不同亦存在差异关系。经试验，如果霸王花整朵不经切开，则烘干时间超过48个小时以上；切成多片的烘干时间缩短为24个小时左右。雨水期采收的火龙果花烘干用时超过非雨水期10-20%左右。
亿思欧ECOZ空气能型霸王花烘干机，有智能多时段控温、控湿、烘干过程无需专员看守、自动停机等特点。并且烘干过程无需翻转调换、烘干到设定的时间整个烘房的霸王花干燥均匀、使用热泵型霸王花烘干机成品率高，最大限度保证了霸王花烘干后的形状、色泽、味道。
