果脯烘干机的好处

  果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，着名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

 
果脯传统做法中最重要的步骤是晒干，以杏干为例，已熏硫的杏碗，移到晒场在日光下曝晒1～2天，晒至5～7成干时，将晒盘堆叠、覆盖在一起，令其在荫处风吹，完成干燥作用，时间10天左右，至含水分15%即可（如直接晒干，虽无不可，但制品不甚透明，颜色暗淡）。然后将杏干贮存起来，留作加工原料使用。在晾晒时，不要将杏碗中的汁液倒掉，以便使果体吸收汁中的糖分而更加饱满。
 
果脯使用亿思欧ECOZ烘干机加热：在烘干的过程中，果脯烘干设备对烘干机内部进行循环加热。当烘干机内部的温度达到所设定值时（如：温度设置为70℃）果脯烘干房停止供热，当烘干机内部的温度低于所设定值时（如：温度设置为65℃），果脯烘干设备开始供热。大大提高了生产效率，保证了生产质量，更降低了生产成本。同时热泵烘干机可以自动运行，无需人员值守，节约人工成本。